Seu Vicente Gardino França exercendo o Fandango - Patrimônio Histórico Imaterial do Brasil registrado pelo IPHAN desde 2012 e que faz parte como elemento sociocultural da cultura Caiçara desde o século XVII - em sua 'casa de fogo' rodeado de amigos defumados, cheios de ostra na barriga e carregados de cataia (cachaça curtida com erva da região).
